-
1 PSE meat
Общая лексика: Pale, soft, exudative meat-светлая, мягкая, эксуддативная свинина ( характерен низкий уровень Ph и низкая водосвязывающа (Основные причины возникновения: наличие гена стресса "Галотан" и предубойный стресс)
Перевод: с английского на русский
с русского на английский- С русского на:
- Английский
- С английского на:
- Русский